fbpx
БиХ, Вијести

Сарајевски сомуни на вишеградски начин рукама Новосађанина

Off 4

Вишеградски угоститељи с поносом праве сомуне. Кажу да их знају направити само прави мајстори свог заната. Интересантно је да сарајевске сомуне у овом граду прави Новосађанин, који у Вишеграду живи неколико година.

У Вишеград се вратио мирис сомуна, које свакодневно прави Новосађанин, који са породицом сада живи у Вишеграду. Обзиром да му је жена из овог града, пристали су да се преселе из Новог Сада и да наставе породични бизнис њених родитеља. Удруженим снагама покрили су подручје Вишеграда и околине.

Чест синоним за сомун је лепиња, мада се због облика, али и рецептуре сомун и лепиња значајно разликују. Сомун је најједноставнија врста хљеба која се прави од брашна, воде, соли и квасца. Између осталог је специфичан за ћевапе који без овог пецива не би били то што јесу.

Сомуни су постали веома тражени, а Срђан користи сво вријеме које има да направи што више сомуна. Посебно је занимљиво да је у Вишеграду остао да живи и ради и да су му планови да у овом граду остане и даље.

Извор: Јована Боровчанин Ђуревић/БХРТ

Related Posts

КОНТАКТ

БХРТ - Радио-телевизија Босне и Херцеговине

Булевар Меше Селимовића 12
71000 Сарајево
Босна и Херцеговина

Тел.: +387 33 461 101
Факс: +387 33 408 029
Е-пошта: pitajte@bhrt.ba
WWW: www.bhrt.ba

Društvene mreže